เมนูแนะนำ
Home » Tag Archives: แกงส้มมะละกอ

Tag Archives: แกงส้มมะละกอ

แกงส้มมะละกอ

แกงส้มมะละกอ

เมนูแกงส้มอาหารไทยของบ้านเรามีหลากหลายชนิดมากเลยนะคะ อย่างแกงส้มมะละกอครบรสจัดจ้านเมนูนี้มีใครเคยทานหรือชอบทานกันบ้างไหมเอ่ย..? ใครได้ลิ้มลองอาจอร่อยจนหยุดทานไม่ได้เลยน๊า ด้วยรสชาติเข้มข้นของเครื่องแกงส้มที่ต้มจนเข้าเนื้อมะละกอดิบอย่างลงตัว ใส่กุ้งสดหรือเนื้อปลาที่เราชอบลงไปด้วย อร่อยเด็ดจนยกซดแน่นอนเลย ส่วนผสมและเครื่องปรุงแกงส้มมะละกอ 1. มะละกอดิบ 1 ลูก (ปอกเปลือก ล้างให้สะอาด คว้านไส้ออก แล้วหั่นชิ้นพอคำ) 2. กุ้งสดแกะเปลือก 300 กรัม 3. น้ำพริกแกงส้มประมาณ 80 กรัม 4. พริกชีฟ้าแห้งประมาณ 6 – 7 เม็ด 5. หอมแดงหั่นเป็นชิ้นประมาณ 4 หัว 6. เกลือป่น 1 ช้อนชา 7. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำตาลปี๊บประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วยตวง 10. น้ำปลาประมาณ 1 – 2 ช้อนโต๊ะ 11. เนื้อปลาหรือกุ้งต้มสุก 100 – 150 ...
Read More »