เมนูแนะนำ
Home » Tag Archives: หมึกผัดผงกะหรี่

Tag Archives: หมึกผัดผงกะหรี่

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่เมนูจานอร่อยเอาใจคนที่ชื่นชอบอาหารทะเลอย่างปลาหมึกเป็นพิเศษ ปลาหมึกสดที่ล้างจนสะอาดแล้วบั้งตัวให้สวยงามนำมาผัดในกระทะจนสุกดี ปรุงด้วยน้ำราดผงกะหรี่เครื่องเทศชั้นดีกับไข่ไก่ผัดให้เข้ากัน ออกมาเป็นปลาหมึกผัดผงกะหรี่นุ่มๆ รสชาติเข้มข้นที่รับประทานกับข้าวสวยเท่าไหร่ก็ไม่พอค่า ส่วนผสมและเครื่องปรุงปลาหมึกผัดผงกะหรี่ 1. ปลาหมึกตัวใหญ่ประมาณ 300 – 400 กรัม (ลอกหนังให้เหลือแต่สีขาวๆ แล้วบั้งให้สวยงาม หั่นเป็นชิ้น) 2. ไข่ไก่ 3 ฟอง 3. หอมใหญ่หั่นเสี้ยวประมาณ ½ ลูก 4. ต้นหอมหั่นท่อน 1 – 2 ต้น 5. พริกชี้ฟ้าหั่นเส้น 1  เม็ด 6. คึ่นช่ายหั่นท่อน 2 ต้น 7. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำมันสำหรับผัด 9. น้ำมันพริกเผา 3 ช้อนตวง ส่วนผสมและเครื่องปรุงน้ำปรุงผงกะหรี่ 1. ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา 2. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนตวง 3. ซอสพริก 1 ช้อนตวง ...
Read More »