เมนูแนะนำ
Home » Tag Archives: สูตรก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

Tag Archives: สูตรก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

สำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวลุยสวนนี้ ท่านผู้หญิงอาจจะชอบเป็นพิเศษนะคะ เพราะสามารถรับประทานในช่วงลดน้ำหนัก หรือไม่ต้องการให้น้ำหนักขึ้นได้เป็นอย่างดี แถมเมนูนี้ยังครบเครื่องทั้งผักและเนื้อสัตว์ และยังมีรสจัดจ้านจากน้ำจิ้มซีฟู๊ดเป็นตัวชูรสชาติอีกต่างหากค่ะ ถึงทำให้คุณผู้หญิงนิยมทานเมนูนี้เป็นอย่างมาก ว่าแล้วเรามาดูวิธีทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนกันดีกว่านะคะ ส่วนผสมและเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เส้นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ 200-300 กรัม หมูสับ 100-200 กรัม แครอทหั่นเป็นลูกเต๋า 50-100 กรัม เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่ม 3-4 ดอก หั่นตามแนวยาว กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ครึ่งช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เริ่มจากนำเส้นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ไปนึ่งในน้ำเดือดจัด ประมาณ 10 นาที เพื่อฆ่าเชื้อ เสร็จแล้วพักเอาไว้ก่อน ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปผัดกับกระเทียมให้หอม เสร็จแล้วตามด้วยแครอท เห็ดหอม ผัดให้แครอทนิ่มลงซักหน่อย แล้วคงเติมหมูสับลงไปผัด ปรุงรสต่างๆด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันจนแห้ง เพราะถ้าแฉะจะห่อไส้ลำบากนะคะ วางเส้นใหญ่ที่นึ่งเสร็จแล้ว หั่นแบ่งครึ่งหรือ 1/4 ...
Read More »