เมนูแนะนำ
Home » Tag Archives: วิธีทำไข่ตุ๋น

Tag Archives: วิธีทำไข่ตุ๋น

วิธีทำไข่ตุ๋น

วิธีทำไข่ตุ๋น

ไข่ ไข่ ไข่ ไข่ … เป็นวัตถุดิบที่เราสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูมากๆเลยนะคะ ไม่ว่าจะเป็นไข่ต้ม ไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ตุ๋น ไข่พะโล้ ไข่ลูกเขย ไข่ทรงเครื่อง ซึ่งก็แล้วแต่ว่าในช่วงนั้นเราอยากจะทานอะไร อยากลงมือปรุงรวดเร็วแค่ไหน แต่สำหรับวันนี้เราจะมาลงมือทำเมนูไข่นุ่มๆ ง่ายๆ ที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่กันค่า กับวิธีทำไข่ตุ๋นรสชาติกลมกล่อมไว้รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆกัน ตามมาดูกันเลย ส่วนผสมและเครื่องปรุงไข่ตุ๋น 1. ไข่ไก่ 2 ฟอง 2. น้ำซุป หรือ น้ำเปล่า 1 ถ้วย 3. นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 5. กุ้งลวกปอกเปลือกประมาณ 5 – 6 ตัว (หรือปูอัด ปลาหมึกลวกสุก หมูสับรวนให้สุก และไก่สับรวนให้สุกแทนก็ได้นะคะ) 6. แครอท (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ) 7. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 8. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา ...
Read More »

ไข่ตุ๋น ไมโครเวฟ

ไข่ตุ๋น ไมโครเวฟ

ไข่ตุ๋นอาหารเมนูไข่ที่ทำได้ง่ายๆแถมยังเป็นอาหารเมนูโปรดของเด็กและผู้ใหญ่หลายๆคนอีกด้วย ยิ่งลงมือทำด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าอย่างไมโครเวฟด้วยแล้วยิ่งง่ายไม่นานก็พร้อมรับประทานได้แล้ว วันนี้เรามีวิธีทำไข่ตุ๋นไมโครเวฟเนื้อเนียน นุ่ม อร่อยแบบครบเครื่องมาฝากกันค่ะ พร้อมเทคนิคง่ายๆที่จะช่วยให้ไข่ตุ๋นของเราเนียน นุ่มน่ารับประทาน ตามมาดูส่วนผสมและวิธีทำด้านล่างนี้กันได้เลยค่ะ ส่วนผสมและเครื่องปรุงไข่ตุ๋นไมโครเวฟ 1. ไข่ไก่  2 ฟอง 2. ผงปรุงรสประมาณ 1/2 ช้อนชา 3. เกลือป่นเล็กน้อย 4. กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา 5. ผักต่างๆตามชอบ เช่น แครอท เห็ดเข็มทอง ข้าวโพด  6. ต้นหอมซอย 7. น้ำซุป 8. นมข้นจืดประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้นะคะ นมข้นจืดจะช่วยทำให้เนื้อไข่เนียนยิ่งขึ้นค่ะ) 9. พริกไทยป่น ขั้นตอนวิธีทําไข่ตุ๋นไมโครเวฟ 1. เริ่มจากเตรียมเครื่องสำหรับไข่ตุ๋นกันก่อนค่ะ นำกระเทียมมาสับหยาบๆ แล้วลงเจียวในกระทะให้เหลือง หอม ตักขึ้นพักไว้ค่ะ ผักต่างๆอย่างแครอทนำมาปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ถ้ามีเห็ดเข็มทองก็หั่นเป็นท่อนเล็กไว้ค่ะ หรือเป็นข้าวโพดก็แกะเป็นเม็ดไว้ ส่วนต้นหอมนำมาซอยเป็นท่อนเตรียมไว้เช่นกันค่ะ 2. ต่อมาเตรียมอุปกรณ์สำหรับทำไข่ตุ๋นอย่างถ้วยกระเบื้องแบบ 2 ชั้น พร้อมฝาปิด (ถ้วยแบบนี้มีขายตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปค่ะ) ถ้าไม่มีสามารถใช้ชามก้นลึก ...
Read More »