เมนูแนะนำ
Home » Tag Archives: วิธีทำแกงส้มชะอม

Tag Archives: วิธีทำแกงส้มชะอม

แกงส้มชะอม

แกงส้มชะอม

แกงส้มชะอมเมนูอาหารภาคกลางที่มีเส้นใยสูงดีต่อสุขภาพ ≧∪≦☆ ผักชะอมเด็ดเอาเฉพาะยอดตีผสมกับไข่ไก่ให้เข้ากัน แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆให้เหลืองกรอบ หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เข้ากันกับน้ำซุปแกงส้มเข้มข้น รสจัดจ้าน รับประทานก็ง่ายถูกปากถูกใจใครหลายคน อย่าช้าเรามาลงมือปรุงแกงส้มชะอมไปด้วยกันดีกว่าค่า ส่วนผสมและเครื่องปรุงแกงส้มชะอม 1. ชะอมเด็ดเป็นใบ 1 ถ้วย 2. กุ้งสด 10 – 15 ตัว 3. ไข่ไก่ 3 – 4 ฟอง 4. น้ำพริกแกงส้ม 100 กรัม (หรือประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ) 5. เนื้อปลาช่อน หรือ เนื้อปลานิล หรือ เนื้อปลากะพงต้มสุก 100 กรัม (แล่หนังออก ไม่เอาก้าง) 6. น้ำปลาประมาณ 2 – 3  ช้อนโต๊ะ 7. น้ำตาลปี๊บประมาณ 2 – 3 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำมะขามเปียก 1⁄2 ถ้วยตวง 9. ...
Read More »