เมนูแนะนำ
Home » Tag Archives: วิธีทำข้าวต้ม

Tag Archives: วิธีทำข้าวต้ม

ข้าวต้มกุ้ง

ข้าวต้มกุ้ง

ช่วงที่อากาศแปรปรวนเดี๋ยวร้อนเดี๋ยวฝนตกแบบนี้เพื่อนๆบางคนอาจจะมีอาการป่วยไม่สบายได้เหมือนกันนะคะ วันนี้เราเลยมีเมนูที่ทำง่ายๆ ซดคล่องคออย่างข้าวต้มกุ้งที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มาฝากกันค่ะ นอกจากจะช่วยให้ร่างกายอุ่นขึ้นแล้ว ยังช่วยให้หายใจสะดวกขึ้นอีกด้วยนะคะ อย่ารอช้ามาลงมือทำพร้อมๆกันเลยค่ะ ส่วนผสมและเครื่องปรุงข้าวต้มกุ้ง 1. ข้าวสวย 2 – 3  ถ้วย 2. น้ำซุปสำหรับต้มข้าวประมาณ 6 ถ้วย 3. น้ำซุปสำหรับผัด ½ ถ้วย 4. กุ้งสับหยาบๆ 2/3 ถ้วย 5. กุ้งสดประมาณ 3 – 4 ตัว 6. ข่าแก่ทุบพอแตก 2 ชิ้น 7. กระเทียมสับหยาบๆ 3 ช้อนโต๊ะ 8. เกลือป่น 9. น้ำตาลทราย 10. ซีอิ๊วขาว 11. พริกไทยป่น 12. น้ำมันพืชเล็กน้อย 13. ต้นหอม + ผักชีซอย 1 ต้น ขั้นตอนวิธีทําข้าวต้มกุ้ง 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนเตาไฟเปิดไฟกลางเพื่อเจียวกระเทียมค่ะ พอน้ำมันเริ่มอุ่นให้ใส่กระเทียมสับหยาบๆลงไป เจียวเรื่อยๆจนกระทั่งกระเทียมมีสีเหลืองทอง ก็ตักใส่ชามขึ้นพักไว้ค่ะ ...
Read More »

ข้าวต้มหมูสับ

ข้าวต้มหมูสับ

ข้าวต้มหมูสับเมนูสำหรับคนที่อยากรับประทานอะไรร้อนๆที่สามารถอิ่มท้องแบบง่ายๆ โดยใช้ข้าวสวยที่เหลือจากมื้อเย็นของเมื่อวานนำมาต้มกับน้ำซุป ใส่หมูสับที่ผัดจนได้ที่ เราก็จะได้อร่อยกับเมนูข้าวต้มหมูสับหอมๆร้อนๆด้วยวิธีทำที่ไม่ยุ่งยากไว้รับประทานกันแล้วล่ะค่ะ ส่วนผสมและเครื่องปรุงข้าวต้มหมูสับ 1. ข้าวสวย 3 ถ้วย 2. น้ำซุปกระดูกหมูสำหรับต้มข้าวประมาณ 6 ถ้วย 3. น้ำซุปกระดูกหมูสำหรับผัดหน้าหมูสับ 1/2 ถ้วย 4. หมูสับหยาบๆ 1 ถ้วย 5. ข่าแก่ 2 ชิ้น 6. กระเทียมสับหยาบๆ (สำหรับทำกระเทียมเจียว) 3 ช้อนโต๊ะ 7. เกลือป่นเล็กน้อย 8. น้ำตาลทรายเล็กน้อย 9. ซีอิ๊วขาว 10. พริกไทยป่น 11. น้ำมันสำหรับเจียวกระเทียม 12. ผักชีซอย 1 ต้น ขั้นตอนวิธีทําข้าวต้มหมูสับ 1. ตั้งกระทะบนเตาไฟโดยใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันสำหรับเจียวลงไป รอน้ำมันเริ่มอุ่นๆให้ใส่กระเทียมสับหยาบๆลงไปเจียวให้มีสีเหลืองทอง แล้วตักขึ้นพักไว้ค่ะ 2. ใช้กระทะใบเดิมเปิดไฟกลางๆ ใส่น้ำมันที่เราเจียวกระเทียมลงไปเล็กน้อย รอจนน้ำมันเริ่มร้อนใส่หมูสับลงไปใช้ปลายตะหลิวยีให้เนื้อหมูสับกระจายตัวออกจากกัน ทิ้งระยะเวลาให้หมูสับเริ่มสุก จากนั้นเติมน้ำซุปลงไปประมาณ 1/2 ถ้วย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวกับพริกไทยเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันจนเนื้อหมูสับสุกดี ...
Read More »