เมนูแนะนำ
Home » Tag Archives: ยํามะม่วงปลากรอบ

Tag Archives: ยํามะม่วงปลากรอบ

ยํามะม่วงปลากรอบ

ยํามะม่วงปลากรอบ

วันนี้เรามีเมนูอาหารเอาใจสาวๆที่กำลังฟิตหุ่นลดน้ำหนักหันด้วยเมนูยํามะม่วงปลากรอบ รสชาติความเปรี้ยวที่ได้จากมะม่วงและความกรุบกรอบของปลากรอบเข้ากันได้ดีกับน้ำยำรสแซ่บ สาวๆที่ชอบทานเผ็ดจัดจ้านไม่ควรพลาดเมนูจานนี้เลยนะคะ มาลงมือทำยำมะม่วงปลากรอบไปพร้อมๆกันเลยค่ะ ส่วนผสมและเครื่องปรุงยํามะม่วงปลากรอบ 1. มะม่วงน้ำดอกไม้ 1 ลูก 2. พริกขี้หนูสวนประมาณ 8 – 10 เม็ด 3. พริกขี้หนูป่น ½ ช้อนชา 4. กุ้งแห้งฝอย 2 ช้อนโต๊ะ 5. ปลากรอบ ½ ถ้วย 6. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 1⁄4 ถ้วย 7. หอมแดงซอยบางๆ 2 หัว 8. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำมะนาว ½ ช้อนโต๊ะ 10. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ 11. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนวิธีทํายํามะม่วงปลากรอบ 1. นำมะม่วงน้ำดอกไม้มาปอกเปลือก ล้างให้สะอาด แล้วสับเป็นเส้นๆด้วยมีดเตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันอุ่นๆ ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไปทอดเป็นสีเหลืองทั่วชิ้น ตักขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมันในตะแกรงโปร่ง 3. ล้างพริกขี้หนูสวนให้สะอาด เด็ดขั้ว ...
Read More »