เมนูแนะนำ
Home » Tag Archives: ทอดมันหมู

Tag Archives: ทอดมันหมู

ทอดมันหมู

ทอดมันหมู

ใครที่เบื่อทอดมันปลากราย ทอดมันกุ้งกันแล้ว มาลองทำทอดมันหมูทานกันดูบ้างก็ได้นะคะ ถึงหน้าตาจะไม่แตกต่างกันเท่าไหร่ แต่รสสมผัสนั้นแตกต่างกันแน่นอนค่ะ เมนูทอดมันหมูอาจเป็นเมนูโปรดของใครอยู่ก็ได้นะคะ จะทานเล่นๆหรือทานกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อย ยิ่งมีน้ำจิ้มทอดมันรสเด็ดจะอร่อยลงตัวมากๆเลยล่ะค่ะ ส่วนผสมและเครื่องปรุงทอดมันหมู 1. เนื้อหมูบดละเอืยดประมาณ 400 กรัม 2. พริกแกงเผ็ด 2 – 3 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มลดได้ตามชอบค่ะ) 3. นํ้าเย็นประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ (ผสมเกลือ ½ ช้อนชา) 4. น้ำตาลแค่หยิบมือ 5. ผงฟู 1 ช้อนชา 6. แป้งข้าวโพดประมาณ 1 – 2 ช้อนโต๊ะ 7. นํ้ามันพืช ½ ช้อนโต๊ะ 8. ใบมะกรูดหั่นฝอย 9. ใบกะเพราเด็ดใบ 1 ถ้วย 10. ถั่วพูหรือถั่วฝักยาวซอย 11. นํ้ามันพืชสำหรับทอด ขั้นตอนวิธีทําทอดมันหมู 1. อันดับแรกนำเนื้อหมูบดละเอียดของเราไปแช่เย็นหรือแช่น้ำแข็งให้เย็นจัดก่อนค่ะ (อย่านำไปแช่ในช่องแช่แข็งนะคะ) สำหรับใครที่ไม่มีหมูบดแต่มีเนื้อหมูเป็นชิ้นที่แช่เย็นจัดแล้ว ก็นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปั่นในเครื่องบดอาหาร ...
Read More »