เมนูแนะนำ
Home » Tag Archives: ข้าวต้มหมูสับ

Tag Archives: ข้าวต้มหมูสับ

ข้าวต้มหมูสับ

ข้าวต้มหมูสับ

ข้าวต้มหมูสับเมนูสำหรับคนที่อยากรับประทานอะไรร้อนๆที่สามารถอิ่มท้องแบบง่ายๆ โดยใช้ข้าวสวยที่เหลือจากมื้อเย็นของเมื่อวานนำมาต้มกับน้ำซุป ใส่หมูสับที่ผัดจนได้ที่ เราก็จะได้อร่อยกับเมนูข้าวต้มหมูสับหอมๆร้อนๆด้วยวิธีทำที่ไม่ยุ่งยากไว้รับประทานกันแล้วล่ะค่ะ ส่วนผสมและเครื่องปรุงข้าวต้มหมูสับ 1. ข้าวสวย 3 ถ้วย 2. น้ำซุปกระดูกหมูสำหรับต้มข้าวประมาณ 6 ถ้วย 3. น้ำซุปกระดูกหมูสำหรับผัดหน้าหมูสับ 1/2 ถ้วย 4. หมูสับหยาบๆ 1 ถ้วย 5. ข่าแก่ 2 ชิ้น 6. กระเทียมสับหยาบๆ (สำหรับทำกระเทียมเจียว) 3 ช้อนโต๊ะ 7. เกลือป่นเล็กน้อย 8. น้ำตาลทรายเล็กน้อย 9. ซีอิ๊วขาว 10. พริกไทยป่น 11. น้ำมันสำหรับเจียวกระเทียม 12. ผักชีซอย 1 ต้น ขั้นตอนวิธีทําข้าวต้มหมูสับ 1. ตั้งกระทะบนเตาไฟโดยใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันสำหรับเจียวลงไป รอน้ำมันเริ่มอุ่นๆให้ใส่กระเทียมสับหยาบๆลงไปเจียวให้มีสีเหลืองทอง แล้วตักขึ้นพักไว้ค่ะ 2. ใช้กระทะใบเดิมเปิดไฟกลางๆ ใส่น้ำมันที่เราเจียวกระเทียมลงไปเล็กน้อย รอจนน้ำมันเริ่มร้อนใส่หมูสับลงไปใช้ปลายตะหลิวยีให้เนื้อหมูสับกระจายตัวออกจากกัน ทิ้งระยะเวลาให้หมูสับเริ่มสุก จากนั้นเติมน้ำซุปลงไปประมาณ 1/2 ถ้วย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวกับพริกไทยเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันจนเนื้อหมูสับสุกดี ...
Read More »

วิธีทําข้าวต้ม

วิธีทําข้าวต้ม

ในวันที่เราป่วยหรืออยากรับประทานอะไรที่ร้อนคล่องคอทานง่ายสักหน่อย เมนูข้าวต้มดูจะเป็นเมนูแรกๆที่ใครก็นึกถึง ยิ่งสามารถใส่เครื่องได้หลากหลายด้วยแล้วทานอย่างไรก็ไม่เบื่อค่ะ ไม่ว่าจะเป็นข้าวต้มหมูสับ ข้าวต้มทรงเครื่อง ข้าวต้มกุ้ง ข้าวต้มปลา ข้าวต้มทะเล เป็นต้น สำหรับใครที่กำลังหาสูตรวิธีทําข้าวต้มแสนอร่อยอยู่ เรามีมาแนะนำวิธีทําข้าวต้มที่สามารถทำทานได้ง่ายมาก แถมได้คุณค่าสารอาหารครบหมู่ จะอร่อยขนาดไหนตามมาดูไปพร้อมๆกันค่า ส่วนผสมและเครื่องปรุงข้าวต้ม 1. ข้าวสุก 2 ถ้วย 2. น้ำเปล่าประมาณ  7 – 8 แก้ว 3. หมูสับบด 300 – 400 กรัม (เราสามารถใส่เนื้อสัตว์ประเภทอื่นอย่าง ไก่สับ กุ้ง ปลา ปลาหมึกแทนได้ตามชอบเลยนะคะ) 4. เครื่องปรุงสำหรับหมักหมูบด กระเทียมประมาณ 10 กลีบ รากผักชี 2 ราก พริกไทยป่น น้ำปลา 2 ช้อนชา 5. เครื่องปรุงสำหรับทำน้ำซุป กระดูกหมู 3-4 ชิ้น หรือประมาณ 150 กรัม รากผักชี 2 ราก พริกไทยเม็ดประมาณ 15 เม็ด กระเทียม ...
Read More »